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Sua busca por "Estudo Intersalt" obteve 4 resultados.
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23/11/2009
Artigos
... quantidade de sal nos alimentos industrializados? Sabe-se que grande parte da ingestão de sal na dieta ocidental vem deste tipo de alimentos e diversas publicações tem discutido a necessidade de implementar medidas como esta. Na próxima semana comentaremos uma revisão sobre este assunto publicada recentemente.6 Bibliografia 1. Intersalt Cooperative Research Group. Intersalt: an internat......
22/11/2009
Artigos
... arterial quanto pela provável diminuição do risco cardiovascular e mortalidade, a redução na pressão arterial causada por poucas semanas de diminuição na ingestão de sal é relativamente modesta. As metanálises existentes mostram que a diminuição de sal na dieta em pacientes hipertensos diminui a pressão arterial sistólica de 3,7 a 7 mmHg e a diastólica de 0,9 a 2,5 mmHg5-8, o que indica que esta......
29/11/2009
Artigos
...(no preparo ou na hora da ingestão) e o molho de soja (shoyu) é a maior fonte. Outro dado interessante foi a queda no consumo de sal em alguns países que realizaram campanhas para redução no consumo de sal. · No Japão houve queda no consumo de sal entre 1973 (248 mmol/dia) e 1987 (200 mmol/dia) devido a campanhas de saúde pública. · Na Bélgica o consumo de sódio f......
08/02/2010
Artigos
...e alimentos industrializados, sendo a participação do sal adicionado no preparo em casa e nos alimentos muito menor. Logo, naquele país, estratégias para redução da ingestão de sal tem que passar pela regulamentação da indústria. Portanto, para se estabelecer uma estratégia de saúde pública eficaz em nosso meio é necessário se estabelecer qual o papel das diferentes fontes alimentares, preferencia......
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